Nous commencerons notre aventure en grimpant 21 km dans notre véhicule 4×4 jusqu'à la partie la plus haute du parcours, un lieu appelé la ligne :
Nous continuons avec une descente de 8 km à vélo jusqu'à la ferme de la carbonera.
Nous ferons une promenade d'environ 40 minutes en profitant d'un écosystème de forêt de palmiers à cire.
Nous ferons une pause où nous partagerons une collation puis nous continuerons cette merveilleuse aventure, reprenons le véhicule sur 8 km jusqu'à ce que nous atteignions à nouveau le sommet de la montagne et recommençons la descente de la montagne sur 21 kilomètres jusqu'à ce que nous atteindre le point de départ du Salento.